料亭料理とはひと味違った、 より自由な発想で料理を楽しめる空間を創りたい。 そんな思いで本店の隣に造ったのが婆娑羅です。
		原点は作り手と食べ手の思いの交流であり、出会いの場。カウンター割烹というカジュアルなシーンでありながら、数寄屋建築の名工・故平田雅哉の技を具現する平田建設による本格的造り、そして食材は本店並み。目の前で披露される包丁さばきとともに、 眼福・口福を味わってください。

住所●徳島県徳島市鷹匠町1-40 Phone●0886(55)5311／Fax●0886(52)1401 定休日●日曜日、祭日 営業時間●12:00〜14:00　17:00〜22:00 ご予算●昼4,000円〜（要予約）／夜13,000円〜（要予約） 収容人数●カウンター10席・テーブル個室4席×2部屋・座敷15名様１部屋 アクセス●徳島空港からタクシーで約30分、3000〜3500円。 ［スタッフ募集］ 私たちと一緒に日本料理を学びたい、一緒にやりたいという方を募集しています。中国料理をやっていた方でも、フランス料理をやっていた方でも大歓迎です。サービススタッフも募集しています。詳しいことは、各店にお問い合わせください。